Δεν είναι εύκολο να περιγράψεις το συνδυασμό. Πρέπει να το δοκιμάσεις για να καταλάβεις και μετά θα πιάσεις τον εαυτό σου να κάνει μια περιγραφή σαν του μοναδικού Γιώργου Κωνσταντίνου με το προφιτερόλ.
Τραγανό μπισκότο, που σε κάθε κουταλιά νιώθεις πως σου γαργαλάει τη γλώσσα. Αφράτη mousse σοκολάτας γάλακτος που σου αφήνει μια μοναδική επίγευση και δροσερή φράουλα που φέρνει σε ισοροπία τη γλυκήτητα των δύο προηγούμενων υλικών.
Το πιο σημαντικό από όλα όμως είναι ότι χρειαζόμαστε λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο για την παρασκευή αυτού του trifle!!!!
Υλικά
1 συσκευασία μπισκότα OREO
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
400 ml κρέμα γάλακτος
8-10 φράουλες
Λίγο γάλα
Και ξεκινάμε...
Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε σε ένα μπωλ. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη μισή κρέμα γάλακτος μέχρι να κάψει και περιχύνουμε τη σοκολάτα. Ανακατεύουομε μέχρι να λιώσει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, να έχει υψή γιαουρτιού.
Μόλις κρυώσει το μίγμα σοκολάτα - κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τη σαντυγί και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψει.
Θρυματίζουμε 8-10 μπισκότα.
Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
Παίρνουμε 8 ατομικά ποτηράκια ή μπωλάκια ή βαζάκια. Βάζουμε λίγο από το μπισκότο και το βρέχουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα. Προσθέτουμε λίγη από τη Mousse. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγες φράουλες.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για μία ακόμη φορά και γαρνίρουμε με φράουλες, mousse, μπισκότο ή ό,τι άλλο μας ευχαριστεί.
Voila....
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου